3 recetas de alitas de pollo

No hay duda de que las alitas de pollo son uno de los complementos de comida más comunes en fiestas, reuniones, eventos, o inclusive son un buen ingrediente mientras estamos reunidos con amigos o familiares en casa. Es por eso que, en este post, te traemos 3 recetas de alitas de pollo ideales para ti…

Alitas de pollo agridulces fritas

Ingredientes necesarios:

• 1 kg de alitas de pollo
• ½ taza de miel
• ½ taza de salsa de soja
• ½ taza de salsa kétchup
• 1 diente de ajo
• 1 pizca de sal
• 1 pizca de pimienta

Preparación:

1. Lo primero que debes hacer es la salsa para marinar las alitas. Para prepararla, bate la taza de miel con el ajo pelado, la salsa kétchup, la salsa de soja y le agregas la sal y pimienta.
2. Utiliza una bandeja para hornear y coloca dentro las alitas de pollo; agrega la salsa que preparaste previamente y mezcla bien.
3. Tapa la bandeja y guárdala en tu refrigerador durante unas dos horas por lo menos, para que las alitas se complementen bien con los ingredientes.
4. Una vez transcurrido el tiempo, calienta una sartén con aceite y asegúrate de freír bien las alitas por todas partes.
5. Sirve las alitas de pollo agridulces calientes y disfrútalas.

Alitas de pollo al estilo Buffalo

Ingredientes necesarios:

• 10 o 12 alitas de pollo partidas a la mitad
• 15 g de Maicena
• 10 g de Pimentón dulce
• 5 g de cebolla deshidratada molida
• 1 Cayena
• 1 cucharada de aceite de oliva
• Sal

Preparación:

1. Empieza precalentando el horno a unos 180 ºC.
2. Utiliza una bandeja para hornear y fórrala con papel antiadherente.
3. Parte las alitas de pollo en dos porciones, retira la parte de las puntas y colócalas en un bol.
4. Agrega una cucharada de aceita de oliva y mezcla hasta que las alitas queden bien engrasadas.
5. Mezcla en un bol aparte la Maicena, el pimentón, la cebolla, la cayena molida y la sal. Y al terminar de mezclar bien, échala dentro de una bolsa de plástico para congelar.  
6. Introduce las alitas engrasadas dentro de la bolsa y recúbrelas bien junto a la mezcla.
7. Después, colócalas en el horno, y hornea durante una hora. Asegúrate de darles la vuelta una vez pasados los primeros 30 minutos.
8. ¡Sírvelas y disfruta!

Alitas de pollo laqueadas con salsa Hoisin y sirope de arce

Ingredientes:

• 16 alitas de pollo
• 80 ml Salsa Hoisin
• 60 ml de Kétchup,
• 60 ml de Sirope de arce,
• Zumo de medio limón,
• 10 ml de Mostaza de Dijon
• 1/2 cucharadita de jengibre molido
• 2.5 ml de tabasco rojo
• 1 diente de ajo picado  
• 30 ml de Aceite de oliva virgen extra

Preparación:

1. Empieza preparando la salsa marinada en un bol con todos los ingredientes, menos el aceite de oliva.
2. Coloca las alitas de pollo en la mezcla y dale varias vueltas con una cuchara, de manera que se impregne bien con la salsa.
3. Deja reposar en ella media hora.
4. Precalienta el horno a 200ºC.
5. Coloca las alitas dentro de una bandeja plana de horno pincelada con el aceite de oliva.
6. Hornéalas durante unos 25 minutos.
7. Sírvelas calientes.

Y así termina nuestro artículo sobre recetas de pollo. Esperamos que te haya sido de gran utilidad y que empieces a disfrutar de estas deliciosas recetas.